滋阴润燥——茼蒿三鲜汤□毛 磊
材料：茼蒿、猪肝、鱼肉、猪腰、姜丝、高汤、盐适量。 做法：把茼蒿洗净，猪肝、鱼肉、猪腰洗净并切成片，备用；高汤内加入适量姜丝，大火煮沸后放入茼蒿、猪肝片、鱼片、猪腰片，最后加入适量盐调味。 功效：滋阴润燥。 （作者供职于河南省中医院健康管理中心）
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