□张素华

   要想让婴幼儿健康成长，家长就需要关注婴幼儿的饮食健康，并且及时了解婴幼儿需要哪些营养。在喂养的过程中，家长需要及时关注婴幼儿的身体情况，并及时改变喂养策略，不能盲目喂养。合理饮食可以帮助婴幼儿提高身体免疫力。婴幼儿正处于成长的关键期，生理代谢比较旺盛，对营养的需求量不断增加。
    婴幼儿需要哪些营养
    婴幼儿需要的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。蛋白质可以为婴幼儿的健康提供物质基础。不同生长阶段的婴幼儿对蛋白质的需求量不同，应以补充优质蛋白质为主。脂肪不仅可以为婴幼儿提供脂肪酸，而且可以加快脂溶性维生素的吸收。脂肪来自动物性食物和植物性食物，富含不饱和脂肪酸的主要为植物性食物。碳水化合物可以从淀粉含量比较丰富的食物中获取，而维生素可以从各类水果、蔬菜中获取。
    婴幼儿营养指南
    不同的食物所含的营养素也不同。家长在喂养的过程中需要投入更多时间与精力，不能一开始就让婴幼儿接触口味重的食物。如果婴幼儿一开始就接触口味重的食物，时间长了，会出现挑食的情况，不利于婴幼儿的健康成长。家长不能为婴幼儿提供大量甜食，因为吃太多甜食会带来不良影响，如多吃甜食不仅会导致肥胖症，而且会诱发糖尿病。家长在为婴幼儿准备食物时，还需要把控食盐的添加时间及添加的量。倘若食物中食盐的含量高，会给婴幼儿的肾脏带来负担，还会伤害其他脏器。
    婴幼儿的喂养
    喂养婴幼儿的方式有两种：母乳喂养与人工喂养。母乳是婴幼儿最理想的食物。在婴幼儿出生后，需要尽早进行母乳喂养，主要是因为母乳的营养价值比较高，并且母乳中含有消化酶，容易消化吸收。母乳营养价值高，富含各种营养素和矿物质，可以提高婴幼儿的身体免疫力，有利于婴幼儿的生长发育。母乳中还含有脂肪酸和牛磺酸。这些物质可以促进神经系统的发育，从而有助于婴幼儿的大脑发育。人工喂养主要是指采用其他食品代替母乳，通常以羊奶及其他代乳品为主。人工喂养的方法比较多样。倘若采取人工喂养的方式，就需要了解婴幼儿的消化能力，做到合理喂养。一般情况下，家长所选择的喂养乳品主要有鲜牛乳、鲜羊乳等。
    婴幼儿的营养食谱
    家长需要根据婴幼儿的成长阶段制订不同的食谱。在婴幼儿出生的6个月内，家长应坚持母乳喂养，并且确保每天的奶量大于700毫升；6个月后，家长需要为婴幼儿提供辅食，确保辅食内有更多的营养素，可以满足婴幼儿生长发育的需要。在提供辅食的同时，婴幼儿需要补充的奶量逐渐减少，但是家长需要确保婴幼儿的奶量维持在700毫升左右；同时，家长可以循序渐进地为婴幼儿提供更多其他食物，以保障婴幼儿饮食均衡，助力婴幼儿健康成长。
    添加辅食的主要原则
    家长在为婴幼儿提供辅食的过程中，需要坚持循序渐进的原则，并且确保饮食提供的规律性。在婴幼儿出生6个月后，可以为他们提供辅食，初期家长需要注重辅食所占的比例，并且依次逐渐增加。倘若婴幼儿在食用辅食后没有出现消化不良的状况，家长可以再添加不同的辅食。在为婴幼儿提供辅食的过程中，需要注重卫生。在选择食物的过程中，需要选择容易消化的食物。婴幼儿的餐具需要每天清洁与消毒。
    辅食的主要品种
    在添加辅食的过程中，家长需要注重辅食的品种。辅食的品种会直接影响婴幼儿的身体健康。例如，家长需要注重维生素的补充，维生素AD滴剂能够预防婴幼儿佝偻病，让婴幼儿健康成长。在婴幼儿满4个月后，家长可以为婴幼儿补充其他类型的维生素，同时在饮食中可以搭配新鲜果汁，为婴幼儿提供米糊类的辅食。家长需要为婴幼儿提供健康的辅食，不宜让婴幼儿过早接触零食，因为零食缺乏营养，还会使婴幼儿出现挑食情况。
    在日常生活中，家长需要注重婴幼儿的成长，认真对待婴幼儿的饮食，确保婴幼儿饮食健康。家长需要积极学习并了解婴幼儿的喂养知识，并且根据婴幼儿的身体状况制订合适的食谱。
 （作者供职于广西壮族自治区南宁市隆安县城厢镇卫生院）