□赵智慧

传染病是由病原体感染引起的。夏秋季节，消化道传染病高发，常见病包括感染性腹泻、手足口病、甲肝、霍乱等，其传播途径是以消化道传播为主，通过食用被病原体污染的饮用水及食物而感染，经口进入胃肠道，又称肠道传染病。

肠道不仅是人体最大的消化器官，还具有独立于中枢神经系统的神经结构——肠神经系统。
夏秋季节，肠道传染病高发，常见病包括感染性腹泻、手足口病、霍乱等，其传播途径以消化道传播为主，通过食用被病原体污染的饮用水及食物而感染。预防肠道传染病，需要注意以下事项。
清洁用水 日常饮料以白开水和淡茶水为宜，不喝生水，不使用不洁的水清洗餐具、蔬菜、水果等，更不能使用不洁的水刷牙、漱口。
正确洗手 饭前、便后及制作食物前，要使用肥皂或洗手液等清洁剂，按照“七步洗手法”认真清洁双手，防止病菌传播。家长从小让孩子养成手卫生的习惯。
合理饮食 食物要按需制作和供应，不暴饮暴食，不吃腐败、变质的食物。剩菜、剩饭要及时冷藏保存，食用前要按照食物的特点“蒸熟热透”。谨记“冰箱不是保险箱”，冰箱仅供短期存放食物，避免长时间存放食品，冰箱的低温只能抑制细菌生长，并不能灭菌。
营养均衡 《中国居民膳食指南（2022版）》平衡膳食要求：会烹会选、会看标签。大家尽量在家里制作饭菜，如果外出就餐要选择卫生条件好且客流量大的餐馆进餐，避免在路边摊或者卫生条件差的餐馆就餐。外出就餐时，尽量吃现做的热菜，减少生冷食品、荤类烧烤食物的摄入量。
区分生熟食 家庭加工食物的案板、刀具、盛放容器要生熟分开，避免交叉污染。
认真清洗 生食的水果、蔬菜要洗净，先浸泡，再用流动水冲洗干净，特别是叶菜类食物要注意卷曲部分的清洗。小颗粒水果（如蓝莓、桑葚等），要逐个冲洗。
防止粪便污染 养有宠物的家庭，一定要做好宠物的卫生，外出时要及时清理宠物的排泄物，防止公共环境的污染。同时，不要一边吃东西一边喂食宠物。
消灭“四害” 做好苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠的灭杀工作，消除虫媒传播病菌的隐患。
居家清洁 注意家庭日常清洁卫生，定时通风换气。常规使用的毛巾、水杯、衣服等物品要经常清洗消毒，被褥要经常换洗暴晒。
及时就诊 一旦出现腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等消化道症状，特别是出现脱水、高热等较严重症状的，或免疫力低的儿童、老年人等人群，不要盲目用药，以免贻误治疗时机，要尽快到正规医院就诊，及时治疗，并注意做好自我隔离和家庭消毒。可以用开水烫煮餐具，对患者的居室进行物体表面消毒，可使用浓度为500毫克/升的含氯消毒液对厕所、便池进行消毒，避免聚集性疫情。
接种疫苗 控制传染病，接种疫苗是较为有效的方法。手足口病、霍乱等肠道传染病的疫苗已上市，可根据需求到预防接种点接种疫苗。
人类与传染病斗争是一项长期而又艰巨的任务，大家只有培养良好的生活习惯，学习健康的知识技能，以科学的方法保护自己，才能生活得更健康、更美好。
（作者供职于河南省焦作市第五人民医院）