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孕妇要保持良好的饮食习惯 |
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□尹小云 妊娠是女性生命中的一个特殊而重要的阶段。在这个时期，良好的饮食习惯不仅关乎孕妇自身的健康，也直接影响胎儿的成长发育和未来的健康状况。摄入的营养必须高于非妊娠期。
重要性
妊娠期间，孕妇的营养不仅用于自身的生理需求，更要满足胎儿的生长发育。这个阶段的营养需求与平时相比有着显著的提高。合理摄入各种营养素对于母婴的健康都至关重要。
随着妊娠期的进展，母亲的能量需求逐渐增加。当然，并不等于“大人吃胖了，孩子才有营养”，盲目进食只会增加并发症风险；而合理安排餐食餐次，才有助于满足母婴的能量需求，维持正常的生理功能。
蛋白质是胎儿生长和发育的基础。母亲应摄入足量的优质蛋白质，以确保胎儿组织器官的正常形成和发育，避免或减轻妊娠水肿。
钙、铁、锌、硒、钾等微量元素在妊娠期间的需求量显著增加。缺乏这些营养素会使母婴出现健康问题，比如贫血、流产、皮肤疾病、胎儿生长受限、恶心、乏力等。
维生素参与机体活动，是不可或缺的营养素。维生素A、维生素B族、维生素D、叶酸等对胎儿的发育尤为重要。合理摄入这些维生素有助于预防胎儿畸形（唇裂、腭裂、小头畸形）和出生缺陷（神经管缺陷等）。
如何做
多样化饮食 确保每餐食物的多样化，摄取各种营养素。选择富含蛋白质的食物，比如奶类、鱼、禽、瘦肉、豆类等；多吃新鲜蔬菜和水果，以获取丰富的维生素和矿物质。
控制糖、盐摄入 避免高糖和高盐食品，比如油炸类、奶茶、甜品、腌制品等。适量增加富含不饱和脂肪酸的食物，比如坚果、橄榄油等。
增加铁的摄入 铁是孕期容易缺乏的营养素之一。多吃富含铁的食物，比如红肉、动物肝脏和豆类。同时，增加富含维生素C的食物摄取，比如柑橘类水果和蔬菜，以提高铁的吸收率。一般建议从孕4个月开始补充口服铁剂。
适量补充叶酸 孕妇应在妊娠前3个月开始补充叶酸至孕3个月，必要时也可持续整个孕期。叶酸的来源主要是谷类食品。
保持水分平衡 妊娠期间，孕妇应保持足够的水分摄入，以维持正常的生理功能和羊水循环。在没有身体不适的情况下，建议孕妇每天饮用8杯～10杯水，避免脱水或水肿。
定时、定量饮食 遵循定时、定量的原则，避免暴饮暴食或过度节食。少食多餐有助于维持血糖稳定，提供持续的营养供给。
注意食品安全 选择新鲜、卫生、应季的食物，避免食用过期或变质的食品，遵循食品安全原则，预防食源性疾病的发生。
（作者供职于山东省济南市济阳区中医医院）
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